Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005: by Peter Brandt

By Peter Brandt

Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen. Das Lebensmittelmonitoring hingegen misst und bewertet - wiederholt und repräsentativ - den Gehalt unerwünschter Stoffe (z.B. Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle) in und auf Lebensmitteln. Es erkennt Risiken für Verbraucher und stellt sie ab. 2005 wurden 5159 Proben von 50 Lebensmitteln bzw. -gruppen in- und ausländischer Herkunft untersucht.

Show description

Read Online or Download Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005: Lebensmittel-Monitoring (BVL-Reporte) (German Edition) PDF

Similar analytic chemistry books

Adsorption and Phase Behaviour in Nanochannels and Nanotubes

Channels of nanotubular dimensions exist in a number of fabrics (examples are carbon nanotubes and the nanotubular channels of zeolites and zeotypes) and exhibit promise for various functions as a result of their detailed houses. one in every of their most crucial homes is their means to adsorb molecules and those may well exist in numerous levels.

Chromatogramme richtig integrieren und bewerten: Ein Praxishandbuch für die HPLC und GC (German Edition)

Stavros Kromidas und Hans-Joachim Kuss schlie? en mit ihrem Autorenteam aus erfahrenen Experten eine wichtige Lucke in der Analytik-Literatur: Sie stellen pragnant und nachvollziehbar den Weg von den Rohdaten zum bewerteten Ergebnis vor. Das ist besonders wichtig fur gesetzlich relevante Messungen, z.

Analytical Methods for Food Additives (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

The actual dimension of additions in foodstuff is vital in assembly either regulatory specifications and the necessity of customers for exact information regarding the goods they consume. while there are proven equipment of research for lots of ingredients, others lack agreed or entire equipment due to the complexity of the additive or the meals matrix to which such ingredients are regularly additional.

Capillary Electrophoresis: Trends and Developments in Pharmaceutical Research

Capillary electrophoresis (CE) has turn into a longtime approach with common acceptance as an analytical means of selection in different analytical laboratories, together with commercial and educational sectors. Pharmaceutical and biochemical examine and quality controls are crucial CE functions.

Additional info for Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005: Lebensmittel-Monitoring (BVL-Reporte) (German Edition)

Sample text

Download PDF sample

Rated 4.51 of 5 – based on 19 votes